ダイエット 健康レシピ

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コロナで太った!?

新型コロナの影響で今日で家に居ることが多くなって、外出もできず食べる量は増えたという方もおるのではないだろうか?

コロナ太りという単語も良く見かけるようになりました。

ある調査では、10代から60代にアンケートを取りその60%がコロナで太った、またその30%がダイエットをしているという結果になった。

残りの30%は太ったがダイエットはしていない方で、年代が上がるほど増加傾向にある。

 

逆に痩せたという人もいる

「動かないのでお腹が減らず食べない」や「お酒を飲みにいけない」という理由です。

 

家で居るのがストレスに

庭で遊んだり、少しの趣味があればいいが。

旦那さんや奥さん、子供と一緒に居ることは大変うれしいですが、毎日家で一緒に居るというのは意外とストレスでどこかに行きたくても行けない現状、テレビやスマホ動画ばかりでは、、、と遊んだりもしますがどうしても至福の時を求めておやつなど食べることに行ってしまう。

なので一日の必要摂取カロリーを軽く超えてしまうのが原因、それなら一緒におやつ、ごはんを作ろう。

 

 

こだわった食材でなくてもいいよ

子供と一緒にできるアイスをつくろう。

生クリームアイス

材料:卵黄・・1個     生クリーム・・100cc  塩一つまみ

卵黄をハンドミキサーで混ぜる、塩と生クリームを加えて混ざったら冷蔵庫に入れて一時間ごとにフォークなどで混ぜる3~4時間で完成。

次は梅雨の時期はむくみ易くなるので「むくみをとる」レシピ

シイタケと大根のデトックス煮です

材料(4人分) 干しシイタケ・・4枚  昆布・・10cm四方1枚

大根・・半分  豚肉薄切り・・150g ごま油・・小さじ2

A(酒、薄口しょうゆ・・各大さじ1  塩・・小さじ1/2)

 

作り方 1:干しシイタケと昆布は一時間くらい水につけてもどし、一口大に切る。汁は残しておく

    2:大根は皮をむいて1.5cmに切り4等分する。 

     豚肉は食べやすい大きさに切り、80℃の湯にサッと入れ軽く火を通す。

    3:鍋にごま油を熱し、豚肉、大根、しいたけ、昆布の順に入れて炒めていく、1の出汁とAを加え大根がかぶるくらいまで水を入れる。

    4:沸騰したら弱火にして蓋をし、柔らかくなれば完成。

マイタケや里芋にも免疫力アップの作用があるので、加えてもいいです。

 

 

5月頃はらっきょの酢漬けも簡単なのでみんなですると楽しいです、主な効果としては、ビタミンB1の吸収促進、発がん予防、整腸作用、免疫力強化、抗がん作用、アレルギー改善などがあり非常に良い食材です、らっきょ生活ぜひ始めてください。

 

 

この先ずっと・・・

肥満体質になり、そのまま歳を重ねていけば病院通いになることは目に見えています、生き物はいつか死にますが、それまで健康でいたいと大体の方は思っているはずです。

そうなるにはまず一歩、日頃の食事を見直すことです、人を良くするから食べるのです、そのように意識だけでも変えることによって、だいぶ変わってきます

変えれるのはあなただけです

 

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