春の筍のあく抜きで米ぬかが無いときどうする？薬膳の効果もバッチリ！！
一年で一番ウキウキする季節、春がやってきました。何か新しいことを始めるのに持ってこいの時期でもあります、夏に向けてのダイエットにウォーキングやランニング、春を告げる桜やつつじの花に、フキノトウやわらび様々ありますその中で春に採りたい旬の食材は筍があります。 山菜系はアクが強く苦手な方や嫌いな方もたくさんいるのではないでしょうか？その中で私がおすすめする食材は筍です。 食べすぎるとはしかくなってくる […]
トレンド食研「KENZIONE」 ～誰でも簡単に出来る料理や、食材の扱い方、食に対して様々な方面から解説、研究していきます。～