一年で一番ウキウキする季節、春がやってきました。何か新しいことを始めるのに持ってこいの時期でもあります、夏に向けてのダイエットにウォーキングやランニング、春を告げる桜やつつじの花に、フキノトウやわらび様々ありますその中で春に採りたい旬の食材は筍があります。
山菜系はアクが強く苦手な方や嫌いな方もたくさんいるのではないでしょうか？その中で私がおすすめする食材は筍です。
食べすぎるとはしかくなってくるのですが少量でしたら大変体に良い食材なのです。
数年前に流行った塩麹・醤油麹、今自家製の醤油も作る方が増えてきているのはご存じですか？
納豆、ヨーグルト、ぬか漬けなど発酵食品ブームがまだまだ続く中、安心食材で簡単に醤油、醤油麹、を作る方が増えています。
今は飲食店の時短営業の影響で仕事終わりの飲み歩きができなくなっていますが、それでも家で飲んだり、今公園などの外で飲む人たちが増えてきています。やっぱり集まりたいですよね、仕事の愚痴を吐いてストレス発散したり、パートナーと楽しい時間を共有したり人にとってなくてはならない時間だとおもいます。
災害に対しての意識を今一度考えなおしてください。
先日結婚報道で話題になった、綾瀬はるかが行ったお店が日本橋にあるレモン専門店「ＳＥＴＯＵＣＨＩ檸檬食堂」。
今年もあとわずかになり仕事も忙しい中行事もたくさんありますね。クリスマスに年越し、お正月、大変な時こそ甘い物を食べたくなります、でも太りたくないし、血糖値も気になりますよね。
今や全世界でファンが増え続けている鬼滅の刃、中でも人気が高いキャラクターは我妻善逸だ。
声優の下野紘さんも声優の世界では超有名人で、鬼滅の人気を支える一人である、そんな下野さんの大好物と言えば「唐揚げ」である。
今が旬きのこ特集今ではスーパーなどでお安く手に入るようになり家計の救世主になっているのではないでしょうか？
しかし、しめじ、なめこ、えのき、舞茸などはメジャーですが天然物だと一キロ一万円近くします。 続きを読む